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Chercheurs

Laurent Bazinet
Professeur titulaire
Département des sciences des aliments, Directeur du Laboratoire de Transformation Alimentaire et Procédés ÉlectroMembranaires
Université Laval
laurent.bazinet@fsaa.ulaval.ca
Tel: 418 656-2131 ext. 7445

Ismaïl Fliss
Professeur titulaire
Département des sciences des aliments, Directeur du Centre de Recherche en Sciences et Technologie du Lait (STELA)
Université Laval
Tel: 418 656-2131 ext. 6825

Pascal Dhuslster
Professeur de Génie des Procédés
Directeur de l'Institut Charles Viollette
Université de Lille
pascal.dhulster@univ-lille1.fr
Tel: +33 3 28 76 73 91

Djamel Drider
Professeur de Microbiologie
Institut Charles Viollette
Université de Lille
Tel: +33 3 20 43 47 98
Coordonnatrice

Éliane Picard-Deland
Coordonnatrice-Affaires internationales, Institut sur la Nutrition et les Aliments Fonctionnels (INAF)
eliane.picard-deland@inaf.ulaval.ca
Tél : (418) 656-2131 ext : 7751