Laboratoire International Associé en bioproduction d’Antimicrobiens Naturels (LIAAN)

Le LIAAN est un projet conjoint impliquant l’Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF, Université Laval, Québec) et le Laboratoire régional de recherche en agroalimentaire et biotechnologie, l’Institut Charles Viollette (ICV, Université de Lille).


ANTIMIC

 2 au 4 juillet 2019, Lille (France)

Informations

Actualités

Université Laval, Québec


Université de Lille – Région Hauts-de-France


Les activités du laboratoire se poursuivent


Une recherche de calibre mondial qui mise sur la complémentarité des expertises, la formation d’une nouvelle génération de professionnels et l’accélération de l’innovation

Les collaborations fructueuses et de longue date entre ces chercheurs sont à l’origine de la création du LIAAN.

Laurent Bazinet

Professeur titulaire
Département des sciences des aliments, Directeur du Laboratoire de Transformation Alimentaire et Procédés ÉlectroMembranaires

Université Laval

laurent.bazinet@fsaa.ulaval.ca

Tel: 418 656-2131 ext. 7445

 

Ismaïl Fliss

Professeur titulaire
Département des sciences des aliments, Directeur du Centre de Recherche en Sciences et Technologie du Lait (STELA)

Université Laval

ismail.fliss@fsaa.ulaval.ca

Tel: 418 656-2131 ext. 6825

Pascal Dhuslster

Professeur de Génie des Procédés
Directeur de l'Institut Charles Viollette

Université de Lille

pascal.dhulster@univ-lille1.fr

Tel: +33 3 28 76 73 91

Djamel Drider

Professeur de Microbiologie
Institut Charles Viollette

Université de Lille

djamel.drider@univ-lille1.fr

Tel: +33 3 20 43 47 98