Laboratoire International Associé en bioproduction d’Antimicrobiens Naturels (LIAAN)

Le LIAAN est un projet conjoint impliquant l’Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF, Université Laval, Québec) et le Laboratoire régional de recherche en agroalimentaire et biotechnologie, l’Institut Charles Viollette (ICV, Université de Lille).


Actualités

Un procédé développé à l’Université Laval permet...


La deuxième édition de l'événement se déplaçait à...


Le chercheur Laurent Bazinet cosigne un nouvel...


Événements à venir

Aucun événement à venir

Une recherche de calibre mondial qui mise sur la complémentarité des expertises, la formation d’une nouvelle génération de professionnels et l’accélération de l’innovation

Les collaborations fructueuses et de longue date entre ces chercheurs sont à l’origine de la création du LIAAN.

Laurent Bazinet, co-directeur du LIAAN

Professeur titulaire, Département des sciences des aliments,  Université Laval

Directeur du Laboratoire de Transformation Alimentaire et Procédés ÉlectroMembranaires

laurent.bazinet@fsaa.ulaval.ca

Tel: 418 656-2131 ext. 7445

Rozenn Ravallec, co-directrice du LIAAN

Professeure, Université de Lille Sciences et Technologies

rozenn.ravallec@univ-lille.fr

Tel: +33 (0)3 20 41 75 66 / +33 (0)6 09 42 74 53

Ismaïl Fliss, co-directeur scientifique du LIAAN

Professeur titulaire, Département des sciences des aliments, Université Laval

ismail.fliss@fsaa.ulaval.ca

Tel: 418 656-2131 ext. 6825

Vincent Phalip, co-directeur scientifique du LIAAN

Professeur, Université de Lille - POLYTECH

vincent.phalip@polytech-lille.fr

Tel: +33 (0)3 28 76 74 40